Czech Brewery System MBTHI-150C

MBTHI-150C Czech Brewery System jest konfigurowalnym poziomym zbiornikiem ciśnieniowym do fermentacji, dojrzewania, karbonizacji, magazynowania i końcowego kondycjonowania napojów. Mieści 150 l produktu przy pojemności całkowitej 164 l. W konfiguratorze występują wykonania 0,5, 1,5 i 3,0 bar, dwie opublikowane geometrie oraz klasy jakości HQ i SQ.

Cyfrowe funkcje pochodzą z opcjonalnego sensora, termostatu, zaworów i systemu kontroli dojrzewania.

Dane identyfikacyjne

Model MBTHI-150C ma orientację poziomą, pracuje z wodą albo glikolem/polipropylenoglikolem i występuje w wykonaniach 0,5/1,5/3,0 bar. Cena 4943–6767 EUR netto dotyczy zbiornika bez projektowanej indywidualnie ramy.

MEDIUM kontra Extra WIDE

Oba warianty przechowują 150/164 l i mają kanały 5 l; MEDIUM jest dłuższy i węższy, a Extra WIDE krótszy oraz szerszy. Różnica 100 mm średnicy zewnętrznej i prawie 100 mm długości wpływa na ramę, dojście, rozmieszczenie rurociągów oraz pokrycie CIP.

Masy są bardzo zbliżone; tabela podaje pełny MEDIUM 294 kg i Extra WIDE 293 kg.

Zmienność wymiarowa i kontrola konfiguracji

Producent deklaruje pięć linii wymiarowych oraz indywidualne wykonania, choć karta tabelarycznie pokazuje MEDIUM i Extra WIDE, a Extra SLIM jest puste.

Ciśnienie 0,5/1,5/3,0 bar

Każda wartość oznacza odrębny wariant konstrukcyjny i koszt. Wariant 3,0 bar producent opisuje jako medium-pressure do dojrzewania, bright beer, filtracji, wyszynku oraz ręcznego lub automatycznego napełniania. Wykonania powyżej 3 bar są indywidualne i wyceniane na zapytanie.

Zmiana liczby w PLC nie zmienia dopuszczenia naczynia.

Niejednoznaczny PED

Dalej twierdzi, że wariant 3 bar obejmuje certyfikat, a tabela HQ/SQ podaje go zawsze.

Niejednoznaczny relief

Lista standardowa przypisuje niezależny zawór nadciśnieniowy tylko zbiornikom większym niż 9000 l. Tabela klas HQ/SQ pokazuje relief 3,3 bar; przypis mówi „tylko dla zbiorników >1000 l”. Deklaracja jakości zapewnia natomiast, że każde naczynie ciśnieniowe ma niezależny relief oraz dwukierunkowy zawór oddechowy.

BOM wskazuje model, nastawę, przepustowość, przyłącze, certyfikat i harmonogram testów.

Wyposażenie procesowe

Standardowa lista obejmuje nastawę 0–3 bar lub więcej, kanały chłodzenia, PUR, stalowy płaszcz, czołowy właz, przyłącza produktu oraz drożdży, jedną lub więcej głowic CIP, sanitowalną próbkę, dwukierunkowy oddech, tuleję termometru i szklany poziomowskaz.

Opcjonalne są termometr lub sensor, manometr, automatyczne zawory chłodziwa, lokalny termostat, ręczne lub automatyczne sterowanie dojrzewaniem, kamień karbonizacyjny i drabina.

Klasy HQ i SQ

HQ ma deklarowane Ra poniżej 0,8 µm, błyszczące wnętrze, zunifikowane wykończenie zewnętrzne, armaturę Europy/USA, skalę zaworu ciśnienia i poziomu oraz trzyletnią gwarancję według tabeli. SQ ma Ra równe 0,8 µm, półpołysk, zwykłe wyposażenie i dwuletnią gwarancję tabelaryczną.

Opis tekstowy w innym miejscu mówi o 18 miesiącach dla SQ. Tabela podaje dla obu grubość płyty wewnętrznej ponad 3 mm, zewnętrznej ponad 1,5 mm, penetrację, chłodzenie ponad 60%, manometr i sensor każdej strefy.

Izolacja i obudowa

Oba warianty tabelaryczne mają 50 mm PUR. Tabela klas mówi >50 mm dla HQ i >40 mm dla SQ, co tworzy drobną rozbieżność graniczną.

Chłodzenie: 5 l kanałów

Oba warianty mają deklarowane 5 l kanałów.

Monitorowanie obejmuje przepływ lub wiarygodny dowód, temperaturę zasilania i powrotu, stan pompy oraz alarm agregatu.

Sensor i gradient poziomy

Tuleja termometru ma być standardem; sensor jest opcjonalny.

W poziomym naczyniu położenie względem lustra i płaszcza jest kluczowe.

Lokalny termostat

Interfejs komunikacyjny, jeżeli istnieje, trafia do wydzielonej sieci OT.

Poziomowskaz i transfer

Automatyczne napełnianie jest przypisywane wariantowi 3 bar w opisie rodziny.

Karbonizacja i kondycjonowanie

Opcjonalny kamień porowaty wprowadza CO2 z butli.

Karta wymienia aromatyzowanie chmielem lub ziołami, filtrację i pasteryzację.

Firmware, software i storage

Jego wersję hardware definiują wariant geometrii, MAWP, HQ/SQ, spawy, PUR, kanały, poszycie, właz, armatura i rama.

Opcjonalny termostat, PLC lub HMI pozostają niezidentyfikowane.

Telemetria i logowanie

Dla pracy ciśnieniowej rejestruje ciśnienie, gaz i relief; dla transferu poziom, pompę, zawory i cel.

Log zmian przechowuje użytkownika, źródło, starą/nową wartość, partię, powód i zatwierdzenie.

Host używa kontrolowanego źródła czasu OT.

Cena i zakup

Osobna pozycja PED-C widniała za 2495 EUR, mimo innych stwierdzeń o certyfikacie włączonym.

Szybki profil rodziny MBTHI

Czech Brewery System MBTHI-150C należy do grupy: poziomy izolowany zbiornik dojrzewalniczy. Zakres zapisany w rekordzie: 150 l użytkowe / 164 l całkowite; poziome MEDIUM lub Extra WIDE, PUR 50 mm, kanały 5 l. Parametry liczbowe z obecnej karty pozostają nadrzędne wobec danych rodzinnych.

Sam zbiornik nie ma procesora, firmware, kont, storage ani portów sieciowych, o ile dostawa nie obejmuje osobnego panelu lub regulatora. Sterowanie temperaturą jest zewnętrzne i działa przez czujnik, zawór oraz obieg wody/glikolu.

Ilustracje modelu i zewnętrznego sterowania

Źródło: karta handlowa modelu. Ilustracja pochodzi z dokładnej karty handlowej modelu.

Źródło: oficjalny materiał CBS/producenta komponentu. Schemat zewnętrznej automatyki NANO możliwej do podłączenia do zbiornika.

Źródło: oficjalny materiał CBS/producenta komponentu. Przykład oddzielnego regulatora CBS; nie jest wbudowanym elementem zbiornika.

Źródła

• Czech Brewery System — MBTHI-150C
• Czech Brewery System — pozycja certyfikatu PED-C
• Dyrektywa 2014/68/UE — EUR-Lex