Czech Brewery System FMT-SLP-1000H

FMT-SLP-1000H Czech Brewery System jest największym z analizowanych uproszczonych pionowych zbiorników serii H. Ma 1000 l pojemności użytkowej, 1150 l całkowitej i deklarowane regulowane nadciśnienie 0–1,2 bar.

Analiza obejmuje cały układ zewnętrzny: sensory, regulatory, zawory, chłodnicę, pompę, CO2, mechaniczną ulgę i ewentualny system nadrzędny.

Sprzeczność NW1000 kontra NW400

Lista głównych cech na karcie FMT-SLP-1000H mówi „pressure top arched dome: NW 1000”. Niżej tabela standardowego wyposażenia wskazuje NW400. Szczegółowa karta FMT-SLP-1000H-AK również podaje NW400. Dodatkowo alternatywny opis obrazu rysunku na głównej stronie nazywa go rysunkiem FMT-SLP-500HBT.

NW1000 i NW400 oznaczają radykalnie różny dostęp, pokrywę, uszczelkę i granicę ciśnieniową.

Instrukcje, uszczelki i części pokrywy dobiera się po numerze seryjnym oraz rysunku, nie po nazwie strony.

Konstrukcja mechaniczna

Karta AK opisuje ciśnieniową pokrywę, płytkę tabliczki, dwa króćce NW10 DIN 11851 SC13×1,5, spust czystego produktu G1 AG, wzmocnienia, profil 50×30×2, płaską stopę, płaszcz z dwoma G1 i rurę wewnętrzną G1/2 według DIN 2986.

Wskazuje także górny NW25 DIN 11851 SC29×1,5, łukowe dna DIN 28011 t=2,5 mm i minimum 1,5 mm po formowaniu, płaszcz, rurę NW25 DIN 11850, spoinę dna z cylindrem, spoinę narożną, kolano, połączenie M10×20, wsporniki i układ nóg.

Stal AISI 304 opisuje materiał korpusu, nie całą zgodność higieniczną.

Wymiary, masa i przestrzeń

Tabela podaje 2220 mm wysokości, 1000 mm średnicy, 201 kg masy pustej i 1351 kg pełnej. Dodatkowe metadane sklepu wskazują 230 kg oraz 1000 × 1000 × 2420 mm.

Pełna masa wynosi 1351 kg; zbiornik jest posadowiony na wypoziomowanym i zakotwionym podłożu.

Nominalny zapas ponad 1000 l produktu wynosi 150 l, około 13% objętości całkowitej. Jest mniejszy procentowo niż w 500H.

Izolacja częściowa

Opcjonalny płaszcz izolacyjny jest przeznaczony na część cylindryczną.

Producent deklaruje 1,2 kW do zbiorników izolowanych do 1000 l; tylko do nieizolowanych do 500 l. Ten model znajduje się dokładnie na granicy katalogowej dla wariantu izolowanego i poza nią dla nieizolowanego.

Zastosowania i ograniczenia

Producent dopuszcza fermentację, dojrzewanie, magazynowanie, flotację bez ciśnienia, klarowanie pod ciśnieniem oraz ręczne napełnianie kegów i butelek.

Granica ciśnieniowa

1,2 bar jest deklarowanym maksimum, a nie roboczą nastawą docelową. Konkretny zakres potwierdza tabliczka i pakiet PED.

Armatura górna i gaz

NW25 służy do T-adaptera z zaworem CO2 i aparatem regulacji ciśnienia albo uchwytu głowicy CIP NW10. Aparat nastawy jest opisany z przyłączem IT 3/4 cala i nakrętką. Zawór odcinający CO2 pasuje do gałęzi IT–ET 3/4 cala.

Wielofunkcyjny port zmienia stan między produkcją i myciem.

Architektura sterowania

Bazowy zbiornik jest urządzeniem C0.

produkt → sonda NW10 → regulator → wyjście → zawór/pompa → chłodziwo → płaszcz → produkt.

Opcje producenta obejmują regulator pojedynczego zbiornika, NANOPILOT dla jednego do pięciu zbiorników, systemy wielokanałowe i różne agregaty.

Mapa as-built obejmuje zasilanie, sensor, wejście, algorytm, wyjście, zawór, pompę, agregat, gałąź hydrauliczną, gaz i relief.

Dobór agregatu dla 1000H

Kompaktowa chłodnica 1,2 kW jest według CBS wystarczająca do izolowanego zbiornika do 1000 l albo nieizolowanego do 500 l. Dla FMT-SLP-1000H można ją więc rozpatrywać tylko z rzeczywistą izolacją i przy warunkach odpowiadających deklaracji.

Chłodnica 2,3 kW z czterema regulatorami jest opisana do sumy 2000 l zbiorników izolowanych albo 1000 l nieizolowanych. Nieizolowany 1000H znajduje się dokładnie na drugiej granicy.

Dla wielu zbiorników CBS oferuje zakres 0,85–10 kW i osobny system pomiarowo-sterujący.

Jedna strefa a gradient

Parametry dobiera się na podstawie odpowiedzi rzeczywistego 1000H, nie kopiuje z 100H.

Sensor temperatury

NW10 określa przyłącze mechaniczne, nie charakterystykę elektryczną.

Niezależny pomiar i model termiczny wykrywają wartość niezgodną z przepływem i temperaturą medium.

C2105

C2105 jest mikroprocesorowym regulatorem dwóch wyjść z trybami display, heating, cooling, combined i off. Karta producenta wiąże go z puszką WJ500 oraz zaworami VM800.

Trzy poziomy parametrów mają ochronę hasłową; publiczna instrukcja ujawnia sposób wejścia do części ustawień. Er.S oznacza błąd sensora, Er.P błąd parametrów, a SAF określa stan wyjścia po awarii sondy.

Nie istnieje uniwersalna bezpieczna wartość bez analizy całego układu.

FermMaster 2.0 i Wi-Fi

FermMaster 2.0 BMFM-02 ma dotykowy TFT, program do pięciu faz, zakres −5…+50°C, wyjście chłodzenia, opcjonalne grzanie, sensor, zawór, 24 V DC i deklarowany moduł Wi-Fi.

Urządzenie bada się w izolowanym laboratorium przed dopuszczeniem do OT.

Zdalny dostęp przechodzi przez VPN, MFA i jump host, jeśli urządzenie na to pozwala.

Hydraulika płaszcza

Dwa króćce BSP G1 ET obsługują pojedynczy płaszcz.

Zawór i stan awaryjny

Zbiornik nie narzuca modelu zaworu.

Próby wymuszają zanik regulatora, oddzielny zanik zaworu, awarię pompy, błędy sensora, restart, utratę komunikacji i odzyskanie.

CIP i higiena

Test obejmuje pokrywę, cylinder, dno, NW10/NW25 i oba spusty.

Hardware, firmware i storage

Jego hardware opisują geometria, materiał, spawy, płaszcz, izolacja, właz, króćce, nogi i armatura. Sprzeczność NW1000/NW400 sprawia, że baseline fotograficzny i zatwierdzony rysunek są obowiązkowe.

Analiza obejmuje oznaczenia układów, moduł radiowy, UART/JTAG/SWD, izolację wejść, watchdog i zachowanie przy brownout.

Cena i zakup

Izolacja TIJ-FT-1000H była osobną pozycją za 720 EUR pierwotnie i 650 EUR promocyjnie. Chłodnica CLC-1P1200 kosztowała 2298 EUR pierwotnie i 2037 EUR promocyjnie.

Wspólny BOM oddziela naczynie, izolację, pokrywę, T-adapter, regulator ciśnienia, relief, CO2, CIP, karbonizację, sondę, regulator, zawór, pompę, chłodnicę, instalację i SAT.

Szybki profil rodziny FMT-SLP

Czech Brewery System FMT-SLP-1000H należy do grupy: prosty fermentor/dojrzewalnik niskociśnieniowy. Zakres zapisany w rekordzie: 1000 l użytkowe / 1150 l całkowite, jedna strefa chłodzenia, deklarowane 0–1,2 bar. Parametry liczbowe z obecnej karty pozostają nadrzędne wobec danych rodzinnych.

Sam zbiornik nie ma procesora, firmware, kont, storage ani portów sieciowych, o ile dostawa nie obejmuje osobnego panelu lub regulatora. Sterowanie temperaturą jest zewnętrzne i działa przez czujnik, zawór oraz obieg wody/glikolu.

Ilustracje modelu i zewnętrznego sterowania

Źródło: karta handlowa modelu. Ilustracja pochodzi z dokładnej karty handlowej modelu.

Źródło: oficjalny materiał CBS/producenta komponentu. Schemat zewnętrznej automatyki NANO możliwej do podłączenia do zbiornika.

Źródło: oficjalny materiał CBS/producenta komponentu. Przykład oddzielnego regulatora CBS; nie jest wbudowanym elementem zbiornika.

Źródła

• Czech Brewery System — FMT-SLP-1000H
• Czech Brewery System — FMT-SLP-1000H-AK
• Czech Brewery System — C2105
• Czech Brewery System — FermMaster 2.0